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深圳卫视宅人食堂第三季苏州篇姑苏城里的慢

2019-06-08 01:36:17 | 来源: 军事

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很多人都有这样的经历吧在某一个瞬间,想要与过去的青涩告别,正式拥有大人式的小情绪;到若干年后的另一个瞬间,又发现,当下的自己和旧照片上那个人,并没有什么不同。

人生从来不是一往无前的高速公路,生命中有期许,也有遗憾,就像春日里优哉游哉的郊游,分岔处各自去看风景,但总要返回路口,才走向下一处目的地。

图 的苏州园林景色

平江河畔一宅院,酱方黄酒寄余生

几年前去苏州,遇见一些人、一些吃食,记忆颇为深刻,之后每觉得心绪浮躁时,便想去苏州,总能觅得些许安宁。

不去想今朝的花事,明日的工作,随意坐在拙政园外不远的听香堂,耳畔传来苏式评弹的轻清柔缓,眼前是平江河的蜿蜒流转,便觉得自在。传闻伍子胥建苏州城时,此处就是这般光景,到今日,两千五百年时光都化在不语的河水里,河水却不曾变色。

图 听香堂外,平江河景

听从《宅人美食榜》的建议,来这里,总会点上一碟苏式酱方,店主老洪说他要两三天才出得了一块,应该是真的。用刀切开,酱方嫩如豆腐,细细慢慢品尝,心里不再有痛感,对自己、他人的愧疚亏欠感也悉数清净,全身心投入到食物中,方才体会到天地之广阔无垠、世界之清新秀丽、岁月之浩瀚无渺,都在这苏州城里了。

图 苏式酱方

曲径深处,还有一家外国人开的餐厅,也是极喜爱的去处。老板艾哲罗,曾经是诺基亚副总裁,工作完成后,伊朗裔的他本可回芬兰生活,却因对苏州的喜爱留在了这里。

艾哲罗拿手的菜是一道肉圆,本是芬兰家庭十分喜爱的家常菜,被伊朗血统的他加以改良,竟然和中国西北的口味有些异曲同工之处,店里的熟客干脆就直称为狮子头。

偶尔点上几盘小菜坐在店里,看着台上老板和朋友们表演非洲鼓乐或是中国歌曲,真实得有点虚幻,中国人和外国人一起享受喧嚣,就每个毛孔都热闹起来了。

还有山塘街的阿潘砂锅煲,主厨早已名声在外,却甘愿守在一方小店,为苏城老饕消口舌之欲,颇有世外高人的风范。

图 潘记藏书羊肉老店店面

又如另一位潘师傅开的藏书羊肉老店,三十年来一直坚持全年无休,大年初一也好,正月十五也好,专程去吃,就不会落空。

偌大个苏州城,管它春去秋来,不论街头巷尾,都少不了这属于人间的烟火气。

无怪唐寅写我也不登天子船,我也不上长安眠。姑苏城外一茅屋,万树桃花月满天。,对唐寅、对我等喜爱慢生活的人而言,苏州的人间,真是天子相邀也不忍舍去的。

良辰美景奈何天,赏心乐事苏州现

可惜不是苏州人,到此一游再游也有归家的时候,只恨光阴薄浅,江南的烟雨和人文,又只能靠忆了。而苏州的一景一物,晴雨无妨,都成了河畔老妪的歌声,悠悠扬扬着,就飘散在风里吧。

图 江南水乡的河畔民宅

佳品尽为吴地有,一年四季卖时新,苏州的美食与园林一样,值得被回忆。深圳卫视老恒和《宅人食堂3》,就走进苏州,记录下姑苏城里的特色美味,本周日晚21:00,即将播出。

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